沖繩除了石桓牛有名氣之外, Agu豬也是赫赫有名阿
有﹝幻之豚﹞之稱號,屬於黑豚種類之一,但是產量卻是遠比黑豚少,所以比黑豚更加珍貴
因此琉球方言稱為島豚
這家店是我們入住rizza附近的餐廳,當晚我們餓瘋了,隨便找一家就進去吃囉
店內完全沒有外國人,都是講日文的
座位也是日式風十足阿
菜單則是給我英文版本
我們點了兩種嫩度不同的炸豬排
白飯得另外點,一碗200日圓
店內有很多特製醬菜則是免費供使用
還有很特別的豆腐湯
乍看之下一堆爛豆腐很怪異
我鼓起勇氣弄了一碗來試試看,真的很好好喝
很單純的豆腐香味,順口滑嫩的豆腐湯
醬菜更是沒話說的好吃,不死鹹淡淡的鹹味吃起來爽口下飯阿
另外還單點了一份兒童餐給小朋友吃(980日圓)
爸爸點的是比較滑嫩部分的炸豬排
炸很粉嫩,光是側面就能看見油光
喜歡吃肥嫩的可以吃,很不巧大爺不愛肥嫩所以大爺沒吃完(1800日圓)
我的則是中間等級的部分,吃起來嫩好吃不油膩(1800日圓)
總體心得~
1.整體用餐環境舒適，免費的湯跟醬菜隨你使用
2.豬的品質很讚,但是價格偏貴,當晚我們吃了6847日圓,有一點不是很值得的感覺
以上個人感受僅供參考喔^^
沖縄料理 しまぶた屋
〒904-0411 沖縄県国頭郡恩納村字恩納6369-1
098-966-1450
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