材料~芹菜,蔥,乾魷魚,蒜末,豬肉,豆乾
做法~
1.材料處理,魷魚泡水2小時候切條,芹菜.蔥.豆乾切條
2.豆乾先煎到微焦備用
3.魷魚先煎到微焦備用
4.熱鍋爆香蔥白蒜末,加入豬肉炒一下,加入醬油2匙和一點水
5.加入魷魚豆乾,糖一小匙炒至水收乾
6.加入芹菜跟蔥綠稍微炒一下,加鹽巴調味,起鍋前滴點香油就可以囉
心得~我覺得魷魚放太少囉,所以少了魷魚香味,其餘真的是好滿足的口感
- Mar 24 Sat 2012 22:39
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客家小炒