洢洢家年華

在網路上發現的超簡單的水煮蛋
首先將冰箱中的蛋取出退冰到常溫
然後需要一張廚房用的紙巾
沾濕後撲在電鍋下面,直接在上面放上蛋

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因為忛的關係,我做菜都不喜歡辣
所以宮保一直都沒有嘗試,主要是怕不辣的宮保不好吃
今天硬著頭皮來試試看囉
材料~

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材料~牛火鍋肉片,馬鈴薯,紅蘿蔔,洋蔥
做法~
1.材料處理馬鈴薯及紅蘿蔔去皮切塊，洋蔥切段,牛肉用米酒跟醬油醃

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材料~芹菜,蔥,乾魷魚,蒜末,豬肉,豆乾
做法~
1.材料處理,魷魚泡水2小時候切條,芹菜.蔥.豆乾切條

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材料~皮蛋鹹蛋各一個,大蒜,菠菜
做法~
1.皮蛋鹹蛋切丁,大蒜切小塊,菠菜洗淨切條

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家裡有鹹蛋也有杏胞菇,上網查了一下,兩者居然可以搭配在一起喔!!二話不說就來試試看囉!!
材料:蔥.鹹蛋2顆.杏胞菇
做法~

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材料~豆皮,小黃瓜,蒜末,番茄醬,糖,白醋,水,太白粉
做法~1.豆皮,小黃瓜切小塊
2.調糖醋醬(番茄醬:糖:白醋:水=1:1:1:3)
3.熱鍋熱油加入蒜末爆香,豆皮丟入稍微炒後,加入糖醋醬

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材料~香菇,蔥,豬肉,泡菜,大蒜
做法~
1.香菇泡軟切條,青蔥大蒜洗淨切條,豬肉切條(我是直接用火鍋用的豬肉薄片)
２．熱鍋熱油後加入蔥白,大蒜,香菇爆香

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看起還很不起眼的菜
超級下飯的喔,很適合做成蓋飯
爸比看到這菜就問我~是因為家裡窮買不起很多牛肉,只好拿杏胞菇來充數嗎?
爸比的幽默感真的很冷

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這道菜爸比吃的時候就問忛~媽咪今天練習做幾次麻婆豆腐阿
忛很認真的說~三次
真的是很機車的父女,明明是一次就成功的阿
這道菜讓爸比對我說~你可以煮一桌菜請大家來吃囉

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這周我當家,因為婆婆出國去玩了
所以我下廚來當小廚師了
一開始很緊張的,有了朋友的好心食譜還是很膽心
尤其是在我前一天煮了超苦味的a菜後

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上星期跟老公一直超想吃咖哩飯
卻苦無地方可以吃
結果就下定決定這個假日我要下廚囉
首先來看一下我的食材

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